Лекция поможет посмотреть на снижение калорийности как на технологическую задачу: какие компоненты влияют на итоговые показатели и что важно учитывать при изменении рецепта. Шпаргалка позволит быстро вернуться к ключевым принципам.
В комплекте: лекция о снижении калорийности и практическая шпаргалка.
Доступ к материалу — 30 дней с даты оплаты. После оплаты материал появится в разделе «Мои уроки» личного кабинета.
Отзывы
Отзывов пока нет.